２０１２年１０月２２日（月）
みなさま、こんにちは
横浜市金沢区の歯科、ＳＰＩＣＳａｌｏｎ Ｄｅｎｔａｉｒｅ金沢文庫の新倉です
すっかり秋らしい陽気
昼間は少し動くとうっすら汗ばむ感じですが
朝晩はちょっぴり寒いです
そんな陽気が一番好きです
昨夜は栗ごはんにしたので、その残りをおにぎりにして
朝ごはんに食べたらテンション上がりました
栗ごはん、サイコ～です
先日自分の運転でコストコへ買い出しに行きました
人の運転でしか行ったことがなかったので
とっても新鮮
新鮮すぎて道を間違えました
２ヶ月ぶりのコストコは秋ということもあってか
新商品が増えていました
あれもこれも試してみたいけど
結局は定番に落ち着いてしまう我が家
これは外せないものリストに鶏の丸焼きがあります
正式な名前はたしか「ロティサリーチキン」
これはホントにおいしいです
鶏一羽なんて食べきれないから無理無理と思っている方
使い道いろいろのこの商品は食べられちゃんです
家でよくやるのは身をほぐしてチキンサラダにしたり
サンドウィッチの具材にしたり、カレーに入れたりします
もちろんそのまま食べても美味です
一羽を上手に部位別に解体して冷凍しちゃえばもちますし
自分の家と実家とでいつも２つ買います
母は解体が苦手なのでいつもわたしがやるのですが
最初は骨が邪魔したり関節がわからなくてキレイに解体できなかったのですが
何度もやっているうちにとても上手に解体できるようになりました
今では部位別に外せるようにまで
まぁ、お魚がさばければ難しくはないです
母は意外とワイルドな娘でよかったわと
ちなみにフランス男性は鴨１羽をさばけないと一人前ではないとか
ホントかどうかわかりませんが
日本には馴染みのないことですからね
でもこれからもわたしは鶏をさばいていくことでしょう
みなさまもお試しあれ～
ではまた明日
