２０１１年２月１２日（土）
みなさま、こんにちは
ＳＰＩＣ Ｓａｌｏｎ Ｄｅｎｔａｉｒｅ金沢文庫の新倉です
昨日の雪はそれほど積もりませんでした
朝も少しだけ降っていましたが、積もる程じゃなさそうです
少し残念
でもこちらの雪はドロドロになっちゃうから降らないほうがいいのかもしれませんね
近頃塩味に凝っています
今まで味が選べる場合、塩味は選択肢に上がらなかったのですが
塩のうまさにやっと目覚め
塩は原点だなぁっと思うようになりました
と言うのも塩ラーメンのとてもおいしいお店に出会ったからなんです
とってもコクがあるのに後味はしつこくなく
ペロッとスープまでいけてしまいます
今までの常識を覆すおいしさ
それからいろいろ塩味に挑戦するようになり
そしてちょこちょこそのラーメン屋さんに行ってうまさを再認識してます
大人になると味覚が変わるのでしょうか？？
今までダメだったものが急に食べられるようになったりします
体が求めるのかもしれませんね～
今のところ昔から嫌いなバナナは体も求めてはいませんが・・・
私の中の塩味ブームはまだまだ続きそうです
ではまた明日
