2011-01-11
ＳＰＩＣ Ｓａｌｏｎ Ｄｅｎｔａｉｒｅ金沢文庫の吉久保です。
今朝も寒かったですね・・・１℃とか２℃でしたよね気温。
今日は、鏡開きですね。
関東と関西では、日にちが違うみたいですが・・・
関西は１５日で
関東は今日１１日です。
鏡開きと言っても最近の餅はケースに入っているのが多いので、割って油で揚げてお煎餅みたいにする事も
無くなって来た気がします。
小さい頃は鏡開きした餅を揚げて、良く食べたもんです。
少し懐かしいです。
最近は、「おしるこ」にする事が多いですね。
今晩は我が家も「おしるこ」にします。
では、また
