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コラム
- 第3章 - 第3回 よく噛むことは体力の増強効果がある
同大学ではよく噛むことがどれだけ耐久力を向上させることに繋がるか、この実験をおこなってみたところ、平均90%増加することを発見したのです。そこで今度は49人の青年に以下のような実験をおこなったのです。
第一組 ： 噛み方は普通で肉食と卵も普通に摂取
第二組 ： よく噛んで肉・卵を控えめに摂取
第二組 ： よく噛んで肉・卵を控えめに摂取
実験その1 「いつまで両腕を水平に伸ばしていれるか？」
| 第一組 | 第二組 | |
| 人員 | 15人 | 32人 |
| 時間（分） | 2～20分 | 6～200分 |
| 平均（分） | 10分 | 49分 |
| 15分以上 | 2人（13%） | 21人（65%） |
実験その2 「膝を十分に曲げ伸ばしする運動」
| 第一組 | 第二組 | |
| 回数 | 121～1229回 | 151～2400回 |
| 平均 | 383回 | 833回 |
| 325回達成者 | 33% | 80% |
| 600回達成者 | 11% | 50% |
まったく驚くべき結果です。よく噛むことはダイエット効果だけでなく、体力を増強することにも大きく繋がるのです。（何を食べるかも重要なことです。これについては、また改めて詳しくお話します。）
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